大连大樱桃如何做樱桃蛋糕?

作者:     发布日期: 2021-03-31     二维码分享

大连大樱桃不仅可以做樱桃酒、樱桃派和樱桃果酱,其实还可以做樱桃蛋糕,樱桃蛋糕是一个很出名的甜点,口感和外观都非常好,我们一起来了解一下大连大樱桃的做法吧!

食材:

新鲜樱桃 350克、中筋粉 130克、杏仁粉 55克、鸡蛋 2个、牛奶 80毫升、黄油 113克、泡打粉 1.5茶匙、盐四分之一茶匙、白砂糖 100克、香草精 0.5茶匙

方法/步骤:

1、加入所有白砂糖全蛋打发,高速打发五分钟左右,至颜色发白,类似于淡奶油五分发的质感,加入香草精打十秒左右。

2、混合中筋面粉,杏仁粉,泡打粉及盐,搅拌均匀。

3、加入融化的黄油,用从底部往上切拌的方式混合均匀,这个过程需要些时间,黄油容易堆积在打发蛋液下方,务必拌匀。然后加入牛奶,继续切拌。

4、切拌入粉类,拌匀。

大连大樱桃

5、樱桃去核,分成两份,一份对半切开,用厨房纸吸去多余水分,加入切半的樱桃。

6、倒入模具,烤箱中下层200度烤15分钟,烘焙纸用之前先揉搓下,能更加服贴模具。

7、十五分钟后取出,迅速在表面放上完整的樱桃,回烤箱继续烘烤30分钟,如果表面上色较深请在几分钟盖上锡纸。

以上就是大连大樱桃蛋糕的做法,樱桃蛋糕是很多人都喜爱的甜品,做法简单,吃起来口感也非常好,有大连大樱桃需求的欢迎来电咨询!

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