大连大樱桃有哪些保鲜的方法?

作者:     发布日期: 2021-04-20     二维码分享

樱桃是一种营养价值很高的水果,很多人都非常喜爱食用樱桃,但是樱桃的贮藏也是一个大问题,很多人不敢购买很多,害怕腐烂或者不新鲜,影响口感,其实只要找准方法,大连大樱桃贮藏起来还是很方便的,我们来一起了解一下吧!

一、樱桃贮藏与保鲜

1、影响樱桃贮藏保鲜的因素

樱桃的采收时期对其贮藏性能也具有一定影响。采收太早会影响品质,且风味淡化,果面褪色,采收晚则容易腐烂,不耐贮藏。一般认为,樱桃以八至九成成熟时采收为宜,且在晴天的上午九点以前或者下午气温较低、无露水的情况下采收。采收时应带果柄采摘,利于樱桃贮藏保鲜。

大连大樱桃

2、樱桃贮藏时间

相对于气调保鲜、减压、化学处理等方法,低温冷藏的贮藏方法简单方便,更适用于广大消费者。樱桃贮藏温度的高低,决定了其贮藏期的长短。樱桃冷藏适宜温度为-1~1℃,相对湿度为90%~95%,在此条件下的樱桃果实贮藏期可达30~40 天,而在常温条件下,樱桃仅能存放3~5天。

二、樱桃居家贮藏小常识

1、樱桃的存放方法

挑选樱桃时不要用力捏,否则樱桃容易受伤,不利于储存。如果储存的樱桃数量较多,建议平铺摊开存放,也可以放在纸盒里,在叠压层放入纸巾起到缓冲的作用,防止过度挤压造成损伤。贮藏时应该带着果梗保存,否则极易腐烂。

2、樱桃的贮藏温度

适当地降低贮藏温度能够减少樱桃果实的代谢速度,但是温度过低时,樱桃会出现果实表层凹陷、果肉褐变、变味、腐坏等现象,而且这些现象在温度较低时并不会立刻表现出来,而是在恢复到室温后才会慢慢显现出来。因此,要注意控制好贮存温度,贮藏温度-1~1℃。

以上就是大连大樱桃的贮藏方法,在进行大樱桃贮藏的时候要找准方法,这样才能让大樱桃更好的保鲜,方便多次食用,有大连大樱桃需求的欢迎来电咨询!

产品中心
13644934066
手机浏览
二维码
Copyright   ©   大连艾莼果农业科技有限公司 版权所有     备案号:     网站地图RSS XML   技术支持: 华瑞世嘉