吃过这几种樱桃,你会知道大连樱桃为何是“国内一哥”

作者:     发布日期: 2021-07-22     二维码分享

大樱桃素有“北方春果”的美誉,大樱桃做为北方早成熟的水果,以其甜美多汁和口味多变而深受人们的喜爱。

中国的大樱桃产区现在有很多,其中种植历史悠久,以及公认品质比较好的产区就是山东的烟台和辽宁的大连。这其中大连因为维度更高一些,因此大樱桃从开花坐果到成熟时间要更长一些,所以要比烟台的大樱桃晚上市近一个月的时间,而且也是国内大樱桃上市的产区,基本从每年的五月末一直持续到七月的中旬。

大连的大樱桃做为国内大樱桃的优良产区,大樱桃的品种很多,基本上有200多个品种,市面上常见的就有75种之多,这些樱桃品种涵盖了早、中、晚熟,口味上也分为酸甜、纯甜、脆甜这几个主要品种。不过市场上这6个主流品种可以说是大连大樱桃的代表,吃过这6种大连大樱桃以后,你会明白为何大连大樱桃能够成为“国内大樱桃的一哥”。

红灯

红灯大樱桃是国内繁育的个大樱桃品种,它是由大连农科所于1963繁育成功的,在60代末时敬爱的周总理来大连就品尝过红灯这个品种,而且对它赞不绝口,红灯大樱桃于1973正式命名,红灯大樱桃也曾经是大连和山东的主种樱桃品种。

大连的红灯大樱桃每年在五月末成熟,口味酸甜适中,至今也被很多人认为是特有樱桃味的大樱桃品种。红灯大樱桃汁多味正,尤其是果实长紫以后,有着特有的果香,它的比较赏味期就是每年的六一前后。

丰收一百

大连大樱桃

丰收一百近几年作为红灯大樱桃的替代品,它的种植面积和数量已经超过红灯大樱桃,因为丰收一百的个头要比红灯大,而且口味上要更胜一筹,因此在早熟品种里,现在丰收一百是大连地区的主要种植品种。

丰收一百的果实中间有一条小黑线,吃上去鲜甜多汁,而且果实的硬度要超过红灯,因此要比红灯耐储运一些,丰收一百在大连的上市时间为每年的六月初,可以说是大连樱桃早熟品种里的佼佼者。

美早

美早大樱桃可以说是为人所熟知的“网红”品种,它的主要特点就是果实个头大、坚硬、口感脆甜,因为耐储运,所以是大连大樱桃里外运多的品种。

美早大樱桃在大连地区一般六月中旬上市,它的售价一直是比较高的,也特别被消费者所认可,因此要品尝大连大樱桃,大连的美早大樱桃是不能错过的美味。

萨蜜托

萨蜜托也叫“皇帝”或“萨蜜豆”,它是大樱桃品种里长相漂亮的,颜色成鲜艳的红色,果实成心型,因此有电商又把它命名为“红唇之吻”。

萨蜜托的口感脆甜而多汁,大连地区每年在六月中旬上市,一般在美早下市后萨蜜托会接班顶上。现在萨蜜托也有很多的变种,比如:金鼎红、沙王等,这些新品种比老式的萨蜜托个头要更大,而且也更高产一些,因此也是今后大樱桃的主种方向。

佳红

佳红是大连农科所繁育出的品种,果实成熟后颜色呈红黄色,口感有酸甜和纯甜的两种,纯甜的在大连也被称为“水晶”,因为果皮薄不耐储运,因此外地的朋友很难品尝的到,这个品种的大樱桃只有来大连本地才能吃到。

佳红属于晚熟的樱桃品种,一般大连地区在六月的中下旬上市,它是大连本地市场上特别畅销的品种。

晚红珠

晚红珠也叫“巴托”,它的果实成熟后呈红紫色,纯甜而多汁,虽然个头跟红灯大小差不多,但是它是晚上市的樱桃品种,因此它的售价在樱桃品种里算是比较高的。 

晚红珠每年七月上旬上市,果实比较硬实,因此也耐储运,而且晚红珠属于比较高产的樱桃品种,因此也特别受樱桃种植户欢迎,现在大连的金州地区种植这个品种的比较多。

大连地区的优良大樱桃品种还有很多,比如:俄八、雷尼、大将锦、美国红、美国大黄、红手球、佐藤锦等,都是非常美味的樱桃优良品种。

大樱桃的味道跟大樱桃的树龄、种植技术、果树管理、气候和土壤都有很大关系,因为大连位于北纬39°这个大樱桃的黄金生产线,因此大连的大樱桃才会被称为“国内大樱桃的一哥”。

大连大樱桃因为栽种的历史悠久,加上优良品种层出不穷,因此一直是国内大樱桃国内优良产区的代名词,以上6种大樱桃是大连樱桃季的主流品种,尝过以后你会明白为何大连大樱桃被称为“国内大樱桃的一哥”了。

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